「キノコ」一覧

今までオルニチンの含有量はシジミが一番多いというのが一般常識でしたが、これからはそのシジミがあるのものに代用されて休肝日は「〇〇」になる日が来るかもしれません。シジミよりも含まれている食材が2012年に日本きのこ学会で新たに発表されました。