「塩」という考え方。あなたが使っている塩は精製塩です。精製塩vs天然塩
医者や国の機関などでは長い間塩の危険性について警戒してきました。 過剰な塩分摂取は高血圧や心臓病を引き起こすという...
健康をテーマに、食材や体に悪いものなどを論文などで調査したエビデンスに基づいて紹介するサイトです。普段目にすることはない変わった食べ物なども紹介します。
医者や国の機関などでは長い間塩の危険性について警戒してきました。 過剰な塩分摂取は高血圧や心臓病を引き起こすという...
時空を超えて人類が滅んだ100年後の世界で保存食探し。なにが食べれるか探してみます。
かつお節輸出について、EUでは厳しい規制がされており、かつお節を輸出できる日本国内の施設は2020年の段階で、2施設のみからの輸出しか認められていません。アメリカでも規制があり、34施設からのみになっております。