【この記事は普段食べない食べ物を巡った食レポです。】
そうそう。たまたま歩いてたときに台湾の友達から聞いたんだ。
これあんまりいい話じゃないんだけど、
サーズって覚えてますか？
あのいっぱい死者をだした、世界的にも脅威だったウイルス。
中国から初めての感染者が出てから2002年11月から2003年7月のたった8カ月の間に
37ヶ国で774人が死亡
結局最初の感染者の中国人の人は今も生きてるんだよね。
で、台湾でも大流行してパニックになったんだけど、
その最初の感染者が出たところがここって台湾の友達が言ってた。ホントかなぁ
ここは台北にある病院だったところ。
というのもその事件があってから閉鎖されて今も機能してないとのこと。
台湾では３６４感染して３７人が亡くなったとのこと。
ウイルスって怖い。
昔はコンピューターウイルスにかかったパソコンを直すときに手袋をマスクをしてたなんて馬鹿な話を読んだことあるけど、今だからそう思えるわけで、当時は脅威でしかないわな。。。
食べ物食べる前は手を洗う。
本題！！！今日のご飯はこちら
哈客大嬸婆 內灣というお店の
老梅干肉醬飯（ラオウ メイ ガン ロウ チャン ファン）
これがめちゃくちゃ美味しい！！
この上にのっかってるソースが濃厚で破壊力やばい！！
緑のはパクチーです
ソースには台湾伝統の野菜を使っているらしく、ソースの味が深い。
その伝統的な野菜がこちら
梅干菜（メイ ガン ツァイ）
（これ結構台湾料理で使われてる。私も前回、烏骨鶏を料理したときに使いました。）
https://vital-report.com/syoku
梅って名前が入っているけど、実はこれ からし菜です。
それを塩漬けにしてから天日干しにしたやつです。
私は大の食材好きなのでもちろん購入しました。
これがいい匂いと味出してるんだよね。
最初に全部かき混ぜて食べるのがここのお店の食べ方だとのこと。
まずは一口
パクッ
んぉぉぉーー！！ウメェェ！！
口に入れた後にすぐ豚肉の濃厚な味がのっかって口の中に広がる。
そして、気づくと梅干菜がそれをあっさりした味に変えてくれてて、
肉のコッテリがどこ行ったの？ってなる
ソースは焦がし醤油ベースかな
これは本当にオススメです。
台湾の友達いわく台湾の口コミでも有名らしい。
こちらがメニュー
台湾はこういう紙（メニュー）に自分の食べたい物を 正 の字で書いて店員に渡すスタイルが基本。
外国人に優しいね。
今回食べた店はこちら